몸에 좋은 음식 - 땅콩버터(피넛버터)가 뭐죠?
땅콩버터가 뭐죠? 피넛버터, 땅콩 잼이라고도 불리는 땅콩버터는 땅콩을 갈아 만든 페이스트입니다. 다소 끈적끈적하고 농도가 짙습니다. 땅콩버터는 다양한 음식과 잘 어울립니다. 빵이나 크레페, 프레첼, 크래커에 바르거나 셀러리 스틱, 사과, 바나나와 같은 야채의 딥으로 사용되며 쿠키나 브라우니와 같은 디저트를 만들 때 반죽에 넣어서 만들기도 합니다. 아시아 요리의 소스로 활용하거나 오트밀 혹은 스무디에 섞어도 좋습니다. 이처럼 기본적으로 단맛과 고소한 맛에 잘 어울리는 다재다능한 식재료입니다. 땅콩버터의 영양 땅콩버터는 영양학적으로 풍부하며, 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 단일불포화지방과 다불포화지방이 많은 땅콩버터는 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 인, 칼륨, 아연, 엽산, ..
2022. 3. 25.
