오트밀의 효능 8가지 - 몸에 좋은 음식
아침 식사 대용으로 많이 먹는 오트밀은 귀리를 먹기 좋게 가공한 것으로 영양소가 풍부합니다. 귀리를 물이나 우유 혹은 식물성 음료에 끓여 먹거나 불려 먹는 것을 오트밀이라고 합니다. 오트밀은 섬유질이 많아서 먹었을 때 포만감이 높아서 오랜 시간 속이 든든합니다. 다양한 레시피로 즐길 수 있는 오트밀은 어떤 효능이 있는지 살펴보겠습니다. 오트밀의 영양학적 사실 귀리는 통곡물로 단백질과 탄수화물뿐 아니라 섬유질까지 풍부하게 들어 있습니다. 통곡물을 더 많이 먹는 사람들은 심장병과 뇌졸중, 당뇨병, 암, 소화기 장애의 위험이 낮다고 합니다. 귀리는 티아민, 아연, 마그네슘, 철, 망간, 인, 셀레늄과 같은 필수 영양소와 미네랄이 풍부합니다. 통곡물의 훌륭한 공급원으로서, 귀리는 높은 콜레스테롤과 특정 암의 위..
2022. 8. 12.
오트밀이 뭐죠? 오트밀의 종류와 영양에 대해서
오트밀이 뭘까요? 인기 있는 아침 음식 중 하나인 오트밀은 귀리를(도정해 건조한 후 납작하게 압착하고 볶는 과정 등을 더한) 물, 우유, 식물성 우유와 같은 액체와 섞어 먹는 음식입니다. 영양소와 섬유질이 풍부한 귀리는 영양가가 높은 통곡물 중 하나입니다. 오트밀은 포만감이 높고 다양한 레시피로 즐길 수 있는 다용도 재료입니다. 오트밀의 영양 오트밀은 몸에 좋은 필수 비타민, 단백질, 칼륨, 망간, 인, 마그네슘, 철, 아연, 엽산을 포함한 필수 미네랄, 항산화제, 섬유질이 풍부합니다. 귀리의 수용성 식이섬유소인 '베타-글루칸'은 소화를 늦추고 포만감을 증가시키며 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다. 오트밀의 혈당지수는 다른 곡류에 비해 낮은 편으로 탄수화물이 체내에서 당으로 바뀌어 피로 들어가는 속도가 ..
2022. 4. 8.
